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Bier ist Frauensache

Wer glaubt, dass Bier vorwiegend eine Männerangelegenheit ist, der irrt. Bereits in der Antike war das Bier brauen, sowie das Brot backen, Frauensache.

Fette und Öle

Fette und Öle sind lebensnotwendige Bestandteile unserer Nahrung. Sie sind wichtige Lieferanten von essentiellen Fettsäuren, Energie, fettlöslichen Vitaminen und Aromastoffen.

Ölwechsel

Gutes Öl riecht pflanzlich und frisch. Wenn Sie als Verbraucher gutes von schlechten Olivenölen unterscheiden wollen, dann müssen Sie ihre Nase und ihren Gaumen darauf schulen.

Wein – in aller Munde

In unserer Gesellschaft gehört es schon zum guten Ton über Wein Bescheid zu wissen. Egal ob Anfänger, weininteressierter Konsument oder Weinfachmann jeder weiß (oder glaubt zu wissen) etwas über die Rebsorten, die Winzer, die Regionen.

Käse und Wein – Ein himmlischer Genuss

Ist Wein und Käse wirklich ein himmlischer Genuss? Ja, wenn man sich traut, Neues auszuprobieren. Haben Sie schon Blauschimmelkäse mit Süßwein probiert? Das ist eine der himmlischen...

Ein tolles Rezept für den Gründonnerstag

Spinat ist ein kalorienarmes Gemüse und reich an den Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin C, außerdem enthält er die Vorstufe von Vitamin A.

Olivenöl – Alles im grünen Bereich?

Fruchtig . Bitter . Scharf Ja, so soll ein Olivenöl der Güteklasse „Nativ extra“ schmecken. Über die Nase wird die Fruchtigkeit eines Olivenöls wahrgenommen. Bitter schmeckt...

Das Auge isst mit!

Doch unsere Zunge und Nase ist lernfähig. Gezieltes Riech- und Schmecktraining hilft uns Produktunterschiede zu erkennen, Natürliches von Künstlichem zu unterscheiden.